Cardinale - vino rosso 0,75 lt - Scanzorosciate dal 1894 - Cantina De Toma Wine

Modello :

Il blend dei superbi Merlot, Cabernet Sauvignon e Moscato di Scanzo (vitigno autoctono a bacca rossa) dei nostri storici vigneti trasfondono nel bicchiere note di intense sensazioni fruttate e spezziate. Vino di gusto pieno, armonico e di lunga persistenza.

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Catalogo Schede Tecniche prodotti Cantina De Toma Wine

Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:

Cantina De Toma Wine

Dettagli
Scheda tecnica

Rosso
CARDINALE

Uve: Merlot 50%, Carbenet, Sauvignon 30%, Moscato di Scanzo 20%
Vinificazione: Macerazione a freddo. Fermentazione in vasche di acciaio inox termo controllate.
Maturazione: 12 mesi vasche acciaio inox 6 mesi in botti tonneau francesi
Affinamento in bottiglia: 6 mesi
Alc.: 13% vol.
Anidride Solforosa totale: 61 mg/l
Abbinamenti: Ideale con salumi, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 16-18 °C
Tipologia di terreno: Calcareo marnoso
Sistema di allevamento: Guyot
Numero ceppi per ettaro: 3.600
Resa per ettaro: 70 ql