Con l'obiettivo di far portare in tavola un prodotto piu veloce da cucinare, ma allo stesso tempo gustoso, ecco la “La Valbreno Istantanea“; semplicemente è “La Valbreno” che viene precotta con aria calda in grandi forni. Questo processo ad alta temperatura conferisce alla farina istantanea una tostatura che esalta ancora di più le sue qualità. La cottura della farina istantanea Valbreno, avviene in circa 8 minuti; per ottenere un risultato migliore e per mantenere un calore uniforme, in cottura utilizzare un coperchio.