Farine di mais : Farina Rustica di mais rosso integrale macinata a pietra, 1Kg - Molino le Antiche Macine

Farina Rustica di mais rosso integrale macinata a pietra, 1Kg - Molino le Antiche Macine

LAM-RUS1

Farina 100 % pregiato Mais Rosso
Integrale
Macinata a pietra
Cottura in circa 30/40 minuti
Confezionata in atmosfera protetta
Sacchetto da 1Kg

Maggiori dettagli

2,65 €

Questo prodotto non è venduto singolarmente, devi selezionare almeno 12 pezzi per questo prodotto.

La farina di mais “La Rustica” è fatta da 100% mais rosso integrale ed è macinata a pietra. Lasciata grezza e grossolana per preservarne il germe, il cuore del chicco, che è la sua caratteristiche di maggior pregio. Successivamente segue poi una leggera raffinatura, necessaria per una corretta conservazione e una migliore commestibilità. Eseguendo una minima lavorazione, nella farina di tipo integrale è presente la parte farinosa del mais (fumetto e semolino), che conferisce alla polenta un sapore più ricco e una sfumatura dolce al piatto. “La Rustica” è adatta anche per infarinare tutto il cibo da friggere ed infine non dimentichiamoci che anche consumata “da sola” può essere un piatto davvero molto gustoso.

  • Provincia Bergamo
  • Regione Lombardia

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