Farine di mais : Farina Valbreno di mais bramata macinata a pietra, 5Kg - Molino le Antiche Macine

Farina Valbreno di mais bramata macinata a pietra, 5Kg - Molino le Antiche Macine

LAM-VAL5

Farina Bramata
100% pregiato mais rosso
Cottura in circa 30/40 minuti
Confezionata in atmosfera protetta
Sacco da 5Kg
Polenta consistente

Maggiori dettagli

13,53 €

Il nome di questa farina di mais bramata richiama la zona dove maciniamo il mais, a pochi passi dal fiume Brembo in Val Brembana (BG). Rigorosamente macinata nel mulino a pietra, anche “La Valbreno” è 100% pregiato mais rosso confezionata in atmosfera protetta. La farina mantiene il germe del mais ma è una farina di tipo bramata, cioè più raffinata, in cui il mais è ripulito dalla parte farinosa risultante dalla molitura. Rispetto alla “La Rustica“, qui la granulometria della macinatura è leggermente più grossolana, ideale per polente ancora più consistenti.

  • Provincia Bergamo
  • Regione Lombardia

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