Grappe e distillati : Pietro Dal Cero Grappa da vinaccia di Amarone - bottiglia 0,5 Lt - Cantina Ca' dei Frati

Pietro Dal Cero Grappa da vinaccia di Amarone - bottiglia 0,5 Lt - Cantina Ca' dei Frati

CDF-010

Spirito, essenza, frutto della distillazione; da nobili vinacce morbide dell’uva ricca che ha dato vita all’Amarone da cui prende l’armonia degli aromi e la suadenza del gusto. Morbida, avvolgente, elegante e fine con note di miele di castagno, di prugna secca e liquirizia frutto di una distillazione attenta e scrupolosa. Dal sapore pieno e deciso come l’uva della terra di Valpolicella che porta nel distillato le caratteristiche uniche di morbidezza, eleganza, ricchezza e la concentrazione dell’appassimento nei graticci. Un metodo di distillazione che viene dal passaggio lento, a bassa temperatura con alambicchi in rame, capace di trasmettere nel bicchiere ciò che con fatica abbiamo ottenuto in vigna. Trova gli amici di una serata

Maggiori dettagli

27,82 €

Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:

Cantina Cà dei Frati

DATI TECNICI
Varietà delle vinacce: Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Metodo di distillazione: discontinuo
Tipo di distillatre: piccole caldaiette di rame
Temperatura di distillazione: 110° in vapore acqueo
Grado alcolico: 43%
Affinamento: in barrique usate per l’Amarone
Invecchiamento: minimo 24 mesi
  • Provincia Brescia
  • Regione Lombardia

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